自粛解除後の

緊急事態宣言解除し、少しづつ自粛ムードも解除されつつありますが
解除以降のほうが状況は悪くなってきました(´;ω;｀)
宣言中は全ての予約がなくなりましたがテイクアウト需要のおかげでそこまで大きな落ち込みは感じなかったのですが
６月から通常営業時間に戻したにもかかわらず。。。
暇な日が続きます
僅かですがオードブル等の予約は入ってくるようになってきましたが来客数が半分近く落ちてきてます
夕方の来客に向けた準備がとても難しくて日によって早く閉める日があります
ご飯もあまり多くは炊いてない、というか炊けない状況です
営業時間戻したのにまた短縮するのは良くないと思うのでこのまま走りますが
仕込みの状況や周辺の空気感みて時折早閉まいしますので
夕方来店のお客さんは事前に電話いただけると助かります

今年は若干の水不足で田植えが少し遅れておりますが
先日からの大雨で少しだけ水量が回復してきたようです
今年はお弁当がよく出ていた為に現在店頭でのおかずや米の販売をストップしています
ここにきてガッツリ落ちてきたのでひょっとしたら余分なお米が出るかもしれませんが
おそらく新米まで店頭販売と送りのお米はストップのままとなる予定です(´;ω;｀)